ジャンボにんにく収穫

ジャンボにんにく抜きました！！

根強い…周りをスコップでおがしても、なかなかの力仕事。

『おおきなカブ』が思い浮かぶ。
誰か手伝って～と思いながら、一人格闘。(長男は車で💤)

ばりばりばりっと、大きな音を立てて…抜けました！！

おぉ～。。。ジャンボ。

ジャンボにんにく、別名無臭にんにく。

味はにんにくですが、食べてもあまりにおいません。

名前もにんにくですが、実はポロネギの仲間だそう。

確かに、葉の形が似てる。

昨年8月に植えて、約9ヶ月…長男と同い年です。
可愛いなぁ。。。

葉っぱの大半が枯れてからの収穫がベストだったようで、早くとりすぎたのがちょっと悔しいけれど。

じゃがいもとにんにくの芽と一緒にオリーブオイルで炒めて塩で味付け。梅シロップの炭酸割りに良く合いました♥️